即使是在寒冷的冬日，美食也能让人脸上绽开会心的笑容。12月3日下午，令人期待的海亮教育第四届美食节如期举办，海亮教育园生活广场上人头攒动，数百名师生们欢聚一堂，一起品尝来自14个单位的60多道美食。既有来自异地异域寿司、韩式酱年糕、新疆大肉串，也有来自本地的绍兴臭豆腐、诸暨糖央、西施豆腐，还有海亮教育自己研发的海亮黄金丸、养生羹、蛋黄肉粽等等，大家大朵快颐，吃得不亦乐乎，大呼过瘾。

　　“美食节是海亮教育倡导绿色、营养、健康文化的载体，是海亮餐饮团队展示技艺、奉献智慧、比拼实力的平台，是检阅厨师技能水平的‘阅兵场’，也是海亮餐饮持续、健康发展的引擎。”海亮教育后勤服务公司总经理张伟峰这样说。

　　近年来，海亮教育推行阳光厨房，实施色标管理，执行标准流程，确保食品安全，让师生吃得安心，聘请国家注册营养师，为不同学校、不同年龄段的学生制定营养菜谱，合理搭配营养，让师生吃得健康。与此同时，多措并举加强餐饮团队的专业化建设，成立菜品研发中心，选拔各餐饮场所的优秀厨师按月交流、集体创作，屡屡推陈出新，全面提升师生的满意度；通过每年举办一次厨艺大赛，不断提高厨师队伍的理论修养、操作技能、服务水平；今年又成功申报了职业技能等级认定单位，形成了职业技能等级鉴定、评价、考核的完整体系，为海亮厨师在技能等级晋升方面创造有利条件。

　　“我们今年美食节的主题叫做‘拥抱绿色，创意生活’，健康、创新、品质和营养一直是我们的追求，我们希望在我们的努力下，在将来的某一天，能够把我们海亮美食带到社会上去，让社会万家去品尝。”承办这次美食节的海亮康铭后勤服务公司总经理张玺告诉小编，他们公司是在今年刚刚成立的，之所以要单独成立这样一个公司，就是为了能够进一步缩短决策流程，整合各个服务环节，对师生们的一些投诉痛点迅速作出回应，将餐饮管理，后厨管理，食材管理在标准化基础上进行再提高，进一步提高师生满意度，提高我们的服务水平，最终将海亮教育餐饮打造成一个可供复制和输出的品牌。张玺表示，美食节已经成功举办三届，在今年的美食节上，我们增加了一些新的环节，比如设立学生美食大师、鼓励学生自己动手参与美食制作、盲盒创意菜PK等，以此来增强学生的参与度和厨师的参与感，这是一个新的尝试和改变。今后还将在学校食堂的管理中试行学生自治管理，以此来增强学生的主人翁意识，全面提高海亮餐饮的管理水平。

　　浙江省教育后勤基建协会秘书长、浙江师范大学后勤基建协勤保障部部长王利民对海亮教育后勤服务工作给出了很高的评价。

　　来自浙江教育后勤基建协会、诸暨市餐饮协会、诸暨市市场监管局陶朱分局、海亮教育家委会、海亮教育总裁室及下属学校部门公司的领导和嘉宾参加了美食节开幕式。

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